食べるのもお仕事

1(アイキャッチ用)

ついに麺までヘルシーに!?

date  2017.05.08

最近、健康を意識した“麺”に注目が集まっています。良質な素材で作られた栄養価の高い麺を味わい、その可能性を探ってみました。

人気店のヘルシー麺を食べてみた!

 

 1_3

 

W:

麺って油が多くて高カロリーなイメージがあるけど、今注目されているのはその逆をいく麺!

M:

麺好きにはうれしいブームだよね。今回取材した『シティショップヌードル』も、ヘルシーな麺を売りにしているお店。ケール麺、しらたき麺、お豆腐麺…5種類から選べるなんて新しい。

S:

麺にかけるソースにもこだわりが感じられたよね。スパイスやデュカを使った“シグネチャー醤油”や、ソイミートで代用した“ヴィーガン担々”。

W:

野菜やフルーツたっぷりのお惣菜も魅力だよね。ヘルシー麺とお惣菜のセットだから、たくさん食べても罪悪感が残らないのがいい!

 

人気店の味つけをヒントにしよう!

 

 

M子

 

M:

『シティショップヌードル』は、オイルやハーブ、香辛料をふんだんに使っている感じだったよね。

S:

うん、そのせいか〈はじめての味〉や〈おしゃれな味〉が多かった。健康を意識した麺ってことで、少しクセがあるものも多いから、濃い味つけ・香りづけがちょうどいいのかな。

 

W子

 

W:

あのお店みたいに“かけるだけ”でヘルシー麺をおいしくする方法は、他にもいろいろありそう。スーパーでも、「この麺には、この調味料が合う!」っていうアドバイスをしてくれると買いやすいな。

M:

たしかに「しらたきにはカルボナーラソース」だとか、具体的な組み合わせがわかると試したくなるかも。

 

ヘルシー麺、スーパーでも買えるの?

 

K子

 

S:

ところで、市販の麺もヘルシー化が進んでいるのかな。

4-1

 

W:

うん、通販で買える“BASE PASTA”が注目されているみたい。1食に1日に必要な31種の栄養素が含まれているんだって。

M:

近所のスーパーには“こんにゃく麺”が売っていたよ。あるのは知っていても「おいしいのかな?」って疑う気持ちがあって買ってないけど…。

W:

そうなんだよね。だからこそおいしい食べ方を提案して欲しい。あとは、『シティショップヌードル』みたいに種類にバリエーションが出てくるといいな。

S:

そうなったら、ラーメンやパスタを食べたいけど罪悪感が…っていうときのためにストックしておきたいね。

 

 

結論★

ヘルシー麺はおいしさも◎!
食べ方を提案することで定着していきそうな予感。


Categories

  • お知らせ

    バウコミュニケーションズからのニュースやトピックスをお届けします。

  • 制作事例
    バウコミュニケーションズが手掛けた制作物やイベントなどを紹介します。
  • 日々のヒラメキ

    マーケティング室スタッフが日常の中に落ちているマーケティングのヒントをブログ形式で綴ります。

  • 食べるのもお仕事

    食べること大好きな女子社員がお届けする食のレポートです。

  • 生活者レポート

    旬な話題やトレンド商品など、暮らしにまつわるテーマを幅広く取り上げて生活者の思いを分析します。

  • バウレポート

    販促のポイントになる食のトピックを掘り下げ、主婦の”いま”のホンネを探る毎月発行の自社マガジンです。

  • 暮らしのデータ
    食品流通小売の販促計画立案に役立つ生活者の動向を月別にまとめたマスタープランです。
    当社専属生活者モニター組織「LiNS」による食生活や日々の暮らしに関するアンケート調査です。
全国約6000万台のテレビが新たな販売チャネル!おうちでピッとお買い物 テレビスーパー
week52MD 生活者視点のコミュニケーションストーリー

制作事例

株式会社バウコミュニケーションズ

Copyright (C) BAU COMMUNICATIONS Inc.