日々のヒラメキ

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夏満喫するBBQと流星観察

date  2015.07.24

梅雨も明け、夏休みに突入となると、
何かしらリゾート気分を味わいたいもの。

ここ数年、公園や河川敷でのバーベキューが問題になり、
禁止されている所が多い一方で、
バーベキューが出来ることを売り物にしている場所も増えている。

 

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冬にカキ小屋が流行したように、
夏に手ぶらでバーベキューが出来るヤキ小屋など、
街なかでリゾート気分を味わえるビヤガーデンも、
以前と比べてバリエーションが増えていて、

個性を競う時代になっているようだ。

 

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さて、バーベキューの魅力と言うと、

対象になる食材が自由だということにある。

 

スーパーなどでは決まりきった焼肉系を押しているようだが、
何も肉にせず、魚介類でも野菜中心でもフルーツのグリルでもいい。

 

むしろ参加者を驚かせるサプライズBBQこそ
パーティーが盛り上がるというもの。 

 

ポイントとしては、事前にマリネ液に漬けこんでおくなどの
下準備を行っておくことぐらいだろうか。

後は焼くだけ、のホイル包み焼きも、本格的な美味しさが楽しめるので人気だ。
肉をハート型にカットしておくというのも、ビジュアル的にアピール度が高いだろう。
同じ肉でも、羊・馬・七面鳥・子豚の丸焼きなど、普段食べない種類の肉を集めて、
ワイルドミートBBQというのも面白そう。

サイドメニューもバーベキューならではのものが楽しめる。

デザート系では定番マシュマロにとどまらず、
その場で焼き重ねるバームクーヘンやパンケーキなど、

ドリンクでは最近は書店でも売っている
オリジナルレシピのサングリアやビールベースのカクテルなど
アイデア次第で色んなバーベキューが楽しめそうだ。

 

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そしてバーベキューの後のお楽しみは、

仰向けに寝ころんで星空を眺めること。

 

今年は8月13日がペルセウス座流星群が極大となり、
満点の星空を横切る流れ星ショーを見ることが出来るのだ。

特にこのころはちょうど新月で暗いため、
流星の軌跡がくっきりと見えるだろう。

この流星群は1週間程度続くので、

夏休み後半の思い出作りに
ぴったりではないだろうか?

 

マナーや安全面はもちろん、
食材の保存や衛生には充分気をつけることが大切だが、
食べるイベント=BBQをもっともっと楽しんで欲しいと思う。

 

 

Kikuchi


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