日々のヒラメキ

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食器で季節感を☆

date  2014.04.26

先日、芦屋で開催されたスガハラガラスの新作発表会にいってきました。

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こちらの食器は、ガラス職人によるすべて手作りです。
レストランやカフェなどの飲食店でもよく使われているのをみかけます。

この日も、飲食店の関係者や一般の方など、多くの人が来られていました。
なかには、新地のお寿司屋さんなども。

ショップでも、この食器を使ったお店を紹介し、
以前、それがきっかけで、大阪にあるフレンチのお店に伺ったことがあります。

食器を楽しむために、料理を食べに行くなんて、最初変な感じがしましたが、
それぐらい、食器は大切なんだと改めて実感しました~

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こんな食器に冷製パスタや、冷製スープ、サラダなんかを
もりつけると、清涼感があっていいですね!

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夏バテで食欲のでない時でも、食器で涼しさを演出することで、
食欲を喚起することができるかもしれません(^^)

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ぜひ、これからの季節、
食材や料理はもちろんですが、
それに加えて、食器などで季節感を演出してみてはいかがでしょうか?

Kageyama


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